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Ingredientes
1 flauta de pan
3 tomates picaditos sin semilla
1 taza de queso mozzarella picadito
1/4 taza de hojas de albahaca
1/2 taza de aceite de oliva
3 dientes de ajo
Procedimiento
Se corta el pan flauta en rebanadas de 1/2″, se parten los dientes de ajo en mitad y con ellos se frotan las rebanadas de pan; luego con una [...]
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Ingredientes
1 ½ o 2 berenjenas
1 taza de harina
6 cdas. aceite de oliva
1 ½ tazas de salsa de tomate
1 lb. queso mozzarella rebanado
Sal y pimienta al gusto
Procedimiento
Rebanar las berenjenas a lo largo, sazone con sal y deje reposar por una hora; luego enjuáguelas, séquelas y páselas por harina. Caliente 3 cucharadas de aceite y dore [...]
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