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INGREDIENTES:
Masa:
2 tazas de harina de trigo
¼ lb. (114g) de mantequilla
¼ cdta. de polvo de hornear
4 cdas. de leche fresca
1 yema de huevo ligeramente batida para barnizar
Relleno:
3 cdas. de mantequilla
3 cdas. de cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 lata de Leche Evaporada de 400g
1 pechuga de pollo cocida y deshilachada
1 sobre de Consomé de Pollo
1 [...]
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INGREDIENTES:
¼ taza Mantequilla
1 cda. Harina
1 Lata Leche evaporada
¾ taza Queso Parmesano
1 cda. Perejil picado
1 ½ taza Pollo cocido desebrado
½ taza Tocino frito en trocitos
Pimienta recién molida
4 taza Tallarines cocidos
PROCEDIMIENTO:
Derrita en una sartén la mantequilla. Agregue la harina y dore unos minutos. Vierta la leche en la [...]
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INGREDIENTES DE LA MASA:
3 tazas de harina
2/4 de margarina
2 cubitos Maggi
6 cdas. de agua fría
PROCEDIMIENTO:
Mezcle la harina, los cubitos y las grasas en el procesador. Añádale una cucharada de agua a la vez, hasta hacer una masa compacta. Dívila en dos y estírela entre dos papeles encerados y forre un molde de 9″ de [...]
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INGREDIENTES:
3 Lbs. de pollo
1 taza de cebolla
1/2 taza de vino blanco
3 tabletas de Caldo de Pollo
1 cda. de Salsa Inglesa
PROCEDIMIENTO:
Licúe la cebolla con sus tabletas de Caldo de Pollo y la cucharada de Salsa Inglesa. Ponga esta mezcla sobre el pollo y evuelva bien. Añada el vino y deje marinar por una hora. [...]
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