TALLARINES ESTILO SUIZO

Publicado el 28 Enero 2009 por Mylene Wolf

INGREDIENTES:

3/4 taza cebolla picada

2 cdas. mantequilla

1 cda. harina

1/2 cta. sal

1/4 cta. pimienta blanca

1 1/3 taza leche evaporada

2/3 taza agua

1 taza queso suizo rallado

3 ctdas. queso parmesano rallado

1/4 taza perejil picado

4 tazas tallarines cocidos

1/4 taza pan molido

PROCEDIMIENTO:
En una cacerola sofría la cebolla y agregue la harina, sal y pimienta.  Gradualmente, añada leche evaporada y agua.  Cocine [...]

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MACARRONES CON QUESO

Publicado el 27 Enero 2009 por Mylene Wolf

INGREDIENTES:

500 g de macarrones cocidos (puede usar coditos o tornillitos)

2 cdas. de mantequilla

2 tazas de leche evaporada

1/4 taza de harina

1/2 taza de queso cheddar o mozzarella rallado y 1/2 taza en trozos

1/2 taza de queso parmesano rallado

1 cda. de mostaza Dijon

1/2 cebolla

5 dientes de ajo

un ramito de [...]

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