PIE DE LIMÓN

INGREDIENTES:

Masa

1 rollo de galletas María pulverizadas
¼ libra de mantequilla

Relleno

2 latas grandes de leche condensada
¾ taza de jugo de limón
1 yema de huevo

Merengue

3 claras de huevo
6 cucharadas de azúcar

PROCEDIMIENTO:
Pulverizar las galletas en una licuadora o procesador; mezclar con la mantequilla con un tenedor. Colocar en un Pirex o molde de Pie hasta [...]

BIZCOCHITOS DE LIMON

INGREDIENTES:

2 tazas harina blanca
1 taza almidón de maíz (fécula de maíz, chuño)
2 cditas. al ras polvo de hornear
2 huevos
100 gr. manteca (mantequilla) blanda (suavizada)
cascara rallada de 1 limón
8 cdas. azúcar

PREPARACION:
En un recipiente, batir la manteca con el azúcar hasta que quede como crema, agregar la ralladura de limón. Agregar los huevos de a uno, [...]

POSTRE DE BANANAS (PLATANOS)

INGREDIENTES:

4 bananas (plátanos)
4 cdas. azúcar
1 cda. coñac
gotas de extracto (esencia) de vainilla
1 cdita. jugo (zumo) de limón
150 ml. crema doble (nata, crema de leche) fresca
chocolate amargo rallado en cantidad necesaria

PREPARACION:
Poner en el vaso de la licuadora (batidora, procesadora) las bananas, el azúcar, el coñac, la vainilla [...]

FLAN FRIO

INGREDIENTES:

1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
⅓ taza de jugo de limón
⅓ taza de jugo de naranja
1 lata de melocotones

PROCEDIMIENTO:
En la licuadora mezcle las leches, añadiendo los jugos de limón y naranja y póngalo en un molde y refrigérelo.
Al servir decore con flores de melocotones.

Nota: puede usar un molde simple o uno [...]