TORTA DE HUEVO AL HORNO

Ingredientes

2 cdas. Aceite de Oliva Extra Virgen
2 cebolla grandes finamente picadas
½ taza de pimento verde finamente cortado
12 huevos
2 tazas de leche
2 cdas. Mostaza Dijon
2 cdas. tomillo
Sal and pimienta
4 tazas de pan desmenuzado (puede usar baguette, o pan molde)
1 libra de jamón deli cortado en cuadritos de ½ pulgada
1 1/2 tazas de queso gruyere [...]

BUDIN DE JAMON Y QUESO

INGREDIENTES:

rebanadas (rodajas) de pan duro (de ayer) en cantidad necesaria
manteca (mantequilla) blanda (suavizada) en cantidad necesaria
leche caliente en cantidad necesaria
200 gr. queso fresco (tipo gruyere, emmenthal, suizo) en rodajas finas o laminas
130 gr. jamón cocido en rodajas (lonjas, rebanadas, lonchas, tajadas)
6 huevos
1 cda. leche
1 cda. queso (semiduro, manchego, [...]

CANELONES A LA BOLOÑESA

INGREDIENTES:
RELLENO:

1 caja de canelones
200 gr. de carne de cerdo molida
50 gr. de jamón molido
2 cucharas de harina
Sal y pimienta
Nuez moscada
2 dientes de ajo molido
1 pizca de orégano
50 gr. de mantequilla
150 gr., de carne de res molida
1 cebolla
2/3 de taza de leche evaporada
2/3 de taza [...]

ROLLITOS DE JAMON EN ENSALADA

Ingredientes:

100 gr, de jamón cocido
1 coliflor pequeña
1 pechuga de pollo
2 papas
apio
8 cucharadas de mayonesa

Preparación:
Se pelan las papas, se cortan en cuadritos y se cuecen en agua con sal. Separamos la coliflor en ramitos y la cocinamos en agua hirviendo sal.  Pelamos el apio y lo cortamos en trocitos.  Cocinamos la pechuga [...]