PAPAS GRATINADAS

INGREDIENTES:

6 papas grandes, cocidas, peladas y ralladas
2 1/2 tazas de queso cheddar rallado
1/2 taza de leche evaporada
4 cucharadas de mantequilla
1 taza de crema cultivada (sour cream)
1/3 taza de cebolla rallada
sal
pimienta negra
paprika

PROCEDIMIENTO:
Precalentar el horno a 350º. Engrasar un molde refractario cuadrado de 8”. En una olla [...]

PASTEL DE QUESOBURGUESA

INGRENDIENTES

2 libras de carne molida
Ajo
Cebolla
Aceitunas
Paprika
Sal y pimienta
Salsa inglesa
Salsa de ostión (opcional)
Ketchup
Mostaza
Salsa de barbacoa
Salsa ragú
Queso cheddar ahumado rallado
2 tazas Harina de Bisquick
2 tazas Leche
4 Huevos

PROCEDIMIENTO

Prepare la carne con ajo, cebolla picada, paprika, salsa inglesa, salsa de ostión y sal y pimienta. Yo le agrego también un poco de leche y un puñado de harina [...]

TORTA DE HUEVO AL HORNO

Ingredientes

2 cdas. Aceite de Oliva Extra Virgen
2 cebolla grandes finamente picadas
½ taza de pimento verde finamente cortado
12 huevos
2 tazas de leche
2 cdas. Mostaza Dijon
2 cdas. tomillo
Sal and pimienta
4 tazas de pan desmenuzado (puede usar baguette, o pan molde)
1 libra de jamón deli cortado en cuadritos de ½ pulgada
1 1/2 tazas de queso gruyere [...]

Dip de Alcachofas

Cuando mis hijos me vieron haciendo este dip, dijeron toda clase de cosas horribles, como: que feo huele, yo no voy a comer eso, etc.  Y yo solo les dije,  ya verán como voy a verlos luego sentados junto al dip; y así mismo fue, lo atacaron como pirañas.  Espero que ustedes también lo disfruten.

INGREDIENTES:

2 [...]