FARFALLE TRICOLOR CON HONGOS Y ALMENDRAS

INGREDIENTES:

Pasta en forma de farfalle tricolor
Licor de Almendras
Hongos
Almendras
Cebollas blanca
Chalote o cebolla morada
Albahaca y perejil triturados
Aceite de oliva
Salsa Blanca (puede ser Alfredo, Mozzarella o Parmesana)

PROCEDIMIENTO:
Cocine y prepare la pasta como acostumbra y pásela por el colador.

En una sartén, caliente el aceite de oliva, y sofría las [...]

PAPAS GRATINADAS

INGREDIENTES:

6 papas grandes, cocidas, peladas y ralladas
2 1/2 tazas de queso cheddar rallado
1/2 taza de leche evaporada
4 cucharadas de mantequilla
1 taza de crema cultivada (sour cream)
1/3 taza de cebolla rallada
sal
pimienta negra
paprika

PROCEDIMIENTO:
Precalentar el horno a 350º. Engrasar un molde refractario cuadrado de 8”. En una olla [...]

PIZZA PIE

INGREDIENTES:

1 taza de harina de Bisquick
1/2 taza queso parmesano
2 tazas de jamón en cuadritos
1 lata de maíz en grano
salsa de tomate (puede ser Ragú)
1 taza de leche
2 huevos
2 cdas. mostaza
ajos, cebollas y paprika

PROCEDIMIENTO:
Caliente el horno a 400°.  Sofría los ajos y las cebollas.  Agregue [...]

PASTEL DE QUESOBURGUESA

INGRENDIENTES

2 libras de carne molida
Ajo
Cebolla
Aceitunas
Paprika
Sal y pimienta
Salsa inglesa
Salsa de ostión (opcional)
Ketchup
Mostaza
Salsa de barbacoa
Salsa ragú
Queso cheddar ahumado rallado
2 tazas Harina de Bisquick
2 tazas Leche
4 Huevos

PROCEDIMIENTO

Prepare la carne con ajo, cebolla picada, paprika, salsa inglesa, salsa de ostión y sal y pimienta. Yo le agrego también un poco de leche y un puñado de harina [...]