INGREDIENTES:
- 1 taza de harina de Bisquick
- 1/2 taza queso parmesano
- 2 tazas de jamón en cuadritos
- 1 lata de maíz en grano
- salsa de tomate (puede ser Ragú)
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 2 cdas. mostaza
- ajos, cebollas y paprika
PROCEDIMIENTO:
Caliente el horno a 400°. Sofría los ajos y las cebollas. Agregue el jamón, salsa de tomate, el maíz y la mostaza, y deje hervir. Coloque en un pyrex de 13 x 9 x 2” o en uno circular de 9” (no tiene que engrasarlo).
A parte, mezcle la harina de Bisquick con la leche, queso parmesano y los huevos. Vierta sobre el jamón directamente en el pyrex y espolvoree paprika al gusto por encima.
Hornee de 20 a 30 minutos hasta que se vea dorado.
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