INGREDIENTES:
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2 zanahorias medianas picadas
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1 cebolla pequeña en cuadritos
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2 tazas de agua
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2 cubos de caldo de pollo
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2 tazas de leche
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1/4 taza de harina
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2 1/2 taza queso cheddar en cubos
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2 tallos de apio cortado en piezas
PROCEDIMIENTO:
Pongas las zanahorias, apio, cebolla, agua y caldos en la licuadora hasta que los vegetales estén finamente picados.
Pongalo en una olla, cúbralo y cocínelo hasta que los vegetales estén suaves.
Ponga la leche, harina y queso en la licuadora hasta que se suavice.
Agregue a la mezcla de vegetales, cocine revoviendo ocasionalmente hasta que se espese.
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