INGREDIENTES:
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2 ⅔ tazas de harina (cernida previamente)
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3 ½ cucharaditas de polvo de hornear
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½ cucharadita de sal
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¾ taza de margarina
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1 ¼ taza de azúcar granulada
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3 huevos
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1 ½ cucharadita de vainilla
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¾ taza de leche
PROCEDIMIENTO:
Precaliente el horno a 375°. Engrase y enharine dos moldes redondos de 9” x 1 ½ “.
Cierna la harina antes de medirla y vuélvala a cernir con el polvo de hornear y la sal.
Mezcle la margarina y el azúcar a velocidad media hasta conseguir una crema blanda y esponjosa. Agregue todos los huevos, uno a uno, batiendo bien entre uno y otro. Agregue la vainilla a la leche. Baje la velocidad de la batidora y agregue la leche a la mezcla de margarina alternando con la harina.
Bata hasta que esté suave y completamente mezclado.
Divida igualmente en ambos moldes.
Hornee de 25 a 30 minutos.
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